Доставка осетинских пирогов по всей Москве
8 (800) 555 30 31 8 (925) 597-53-33 Звонок бесплатный
с 9:00 до 20:00
без выходных
Режим работы
Прием заказов
круглосуточно
Оставьте отзыв

Осетинские пироги с яблоками

31 января 2022

Сладкие пироги с яблоками — традиционная осетинская выпечка. Такое блюдо станет превосходным лакомством на вашем столе. Оно непременно понравится взрослым и детям, поможет создать уютную домашнюю атмосферу и порадует всех присутствующих неповторимым вкусом и ароматом.

 

Особенности создания выпечки

Для приготовления осетинского пирога с яблоками вам понадобятся следующие продукты:

  • пшеничная мука — 500-600 грамм;
  • молоко- 400 — миллилитров;
  • сухие дрожжи — 1 чайная ложка;
  • яйца- 2 штуки;
  • сахар — 1 чайная ложка;
  • соль — 1 чайная ложка;
  • свежие яблоки — 1 килограмм.

Чтобы сделать тесто, потребуется:

  1. Нагреть молоко до температуры 40 градусов.
  2. Добавить в него дрожжи и сахар, после чего хорошо перемешать
  3. Просеять муку, после чего добавить в нее приготовленную опару, яйца, соль.
  4. Тщательно вымешать тесто. Необходимо получить эластичную массу, которая не прилипает к рукам.
  5. Готовое тесто поставить в теплое место примерно на 1,5-2 часа.

Начинка готовится следующим образом:

  • Яблоки тщательно промываются и очищаются от кожуры. Косточки удаляются.
  • Подготовленные яблоки натираются на крупной терке.
  • Полученная масса смешивается с сахаром.

Сочная начинка готова!

Рецепт приготовления осетинского пирога с яблоками

Чтобы сделать выпечку, потребуется:

  1. Приготовленное ранее тесто разделить на три части.
  2. Каждую из них хорошо раскатать скалкой и сформировать тонкие лепешки.
  3. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать сверху мукой.
  4. Уложить слой теста.
  5. В середину выложить подготовленную ранее начинку и закрыть слоем теста.
  6. Боковые части заготовки соединить, по центру сделать надрез для выхода пара.
  7. Форму поместить в разогретую до 240 градусов духовку и оставить выпекаться в течение 15 минут. За это время начинка успеет приготовиться, а тесто покроется румяной аппетитной корочкой.

После выпекания поверхность пирога можно смазать сливочным маслом и присыпать сахарной пудрой.

Подведем итог. Освоить такую выпечку под силу любой хозяйке. Кроме того, современные рецепты позволяют разнообразить привычные блюда. Так, к традиционному наполнению в виде яблок к осетинскому пирогу можно добавить бруснику и другие ягоды. Не бойтесь экспериментировать и пробовать новые яркие вкусы. Добавляйте их в ежедневное и праздничное меню и радуйте своих близких!

Какие напитки лучше всего подойдут к осетинским пирогам?
28 октября 2022

Какие напитки лучше всего подойдут к осетинским пирогам?

Классический осетинский пирог - коронное блюдо кавказских народов. Дополнив эту выпечку подходящим напитком, можно получить замечательный завтрак, обе
Подробнее Обзоры
Особенности подачи осетинских пирогов
28 октября 2022

Особенности подачи осетинских пирогов

Традиционные осетинские пироги любят далеко за пределами России. При этом многие ценители даже не догадываются о том, какая символика скрывается в это
Подробнее Обзоры
Особенности приготовления осетинского пирога с яблоками
26 сентября 2022

Особенности приготовления осетинского пирога с яблоками

Хотите удивить близких и друзей оригинальной и по-настоящему вкусной выпечкой? Попробуйте приготовить осетинский пирог с яблоками.
Подробнее Обзоры
Узнай о новинках и акциях первым

Нажимая кнопку, я принимаю соглашение о конфиденциальности и соглашаюсь с обработкой персональных данных

Не понравилось качество?
Вернём деньги!

Мы ежедневно совершенствуемся и улучшаем качество нашей продукции!
Напишите нам, если вас не устроила наша продукция или доставка!