Традиционные осетинские пироги
Показ всех 8 элементов
-
-5%Осетинский пирога с мясом «Фыдджын»
Настоящий шедевр из Осетии: сочная говядина, приправленная обжаренным золотистым луком, черным перцем, и небольшим количеством чеснока.
-
-6%Осетинский пирог с сыром — «Улибах»
Самый популярный пирог в Осетии: Вкус нежного осетинского сыра и тонкое тесто не оставят равнодушным ни одного гурмана.
-
-6%Осетинский пирог с сыром и свекольными листьями — «Цахараджин»
Традиционный: Сочетание любимых ингредиентов: молодые свекольные листья и нежный осетинский сыр.
-
-15%Осетинский пирог с картошкой и сыром — «Картофджин»
Любимый: Молодой картофель в сочетании с нежным осетинским сыром.
-
-7%Осетинский пирог с вишней — «Балджин»
Лакомство: Изумительное сочетание сочной вишни и тонкого теста с золотистой корочкой.
-
-6%Осетинский пирог с капустой — «Кабускаджин»
Ароматный: Молодая капуста, приправленная обжаренным золотистым луком и душистым перцем.
-
-16%Осетинский пирог с мясом и капустой
Классический: Отменная говядина в сочетании с капустой и душистым перцем.
-
-13%Осетинский пирог с тыквой — «Насджин»
Постный и яркий: Осетинский пирог из медовой тыквы с обжаренным золотистым луком и душистым перцем.
Когда дом наполняет запах свежей выпечки, настроение поднимается, отношения становятся теплее и всем хочется собраться за столом. Создать такой неповторимый вечер помогут наши традиционные осетинские пироги с уникальным сыром из Осетии, мясом и зеленью. Готовим только после вашего заказа. Доставляем по Москве и области за 40-120 минут.
Классические начинки
Национальное религиозное блюдо в Северной Осетии – круглый пирог с сыром. Три таких пирога обязательно подаются на все торжества, свадьбу и похороны. Они символизируют единство трех стихий или Святой Троицы. И ставят блюдо возле старшего поколения, выражая к ним уважение.
Тесто для традиционных осетинских пирогов готовится на молоке с дрожжами, яйцами и мукой высшего сорта. В него не добавляются посторонние компоненты. А вот варианты современной начинки могут быть следующими:
- Сочетание осетинского сыра с мясом, курицей, грибами, зеленью, картофелем.
- Капуста в чистом виде или с картошкой, грибами, фасолью.
- Свекольные листья – традиционные блюда.
- Сладкая выпечка с яблоками, грушами, ягодами.
Отдельно готовятся постные пироги, где в тесте нет компонентов животного происхождения. Нередко в начинку добавляют репчатый лук, немного черного молотого перца и соли. Заказать классические осетинские пироги от поваров из этой страны можно в нашей пекарне «Арфа» по телефону +7 (800) 555-30-31.
Не разогреваем перед доставкой, а печём, и потом доставляем
Только натуральные ингредиенты
Только традиционные осетинские рецепты
Все пироги выпекаются вручную
