Доставка осетинских пирогов по всей Москве
с 9:00 до 20:00 без выходных Режим работы
Прием заказов круглосуточно
Доставка осетинских пирогов по всей Москве
Заказать звонок

Осетинские пироги с сыром

Традиционный осетинский пирог на протяжении многих столетий выпекается с соленым сыром из этой же страны. Это национальное и религиозное блюдо. По традиции делают три сырных выпечки круглой формы, символизирующей бесконечность и единение трех стихий или Святой Троицы. Их подают на все праздники: от свадьбы до похорон. Отведать настоящие осетинские пироги с сыром из Северной Осетии легко в нашей компании «Арфа». Доставляем свежевыпеченные лепешки по Москве и области за 40-120 минут.

 

Традиции в современности

 

Рецепт настоящих лепешек с сыром, нежного и воздушного теста передается из поколения в поколение. Религиозные блюда, выпеченные по этим традициям, есть на каждом празднике в Северной Осетии. Они подаются на низком круглом треножном столе (фынг), где его форма также подчеркивает бесконечные жизненные циклы. И ставятся блюда в начале западной части всех столов там, где сидит старшее поколение.

 

Современные осетинские пироги с сыром выпекаются также по старинным рецептам, но подаются не только по праздникам. Главный секрет – выпечку никогда не делают заранее. Только готовят прямо перед подачей.

 

Для лепешек используются самые свежие продукты. Тесто замешивается на дрожжах из муки высшего сорта с добавлением натурального молока. Начинки должно быть в два раза больше, чем теста. Причем раскатывают лепешки после того, как закрывают сырные компоненты внутри. Настоящие осетинские пироги выпекают только повара из Осетии. Они и работают на кухне в нашей компании «Арфа».

 

Современные вариации сырных лепешек

 

Классические осетинские пироги с сыром выпекаются без дополнительных компонентов. Но так как это сочное, сытное блюдо полюбилось всеми осетинами и вышло за его пределы, среди новых вариантов начинки легко встретить:

  • Со свекольными листьями. Данный вид выпечки появился также много столетий назад. Сырные лепешки могли позволить себе только богатые люди. А варианты с листьями, картофелем – практически все семьи.
  • С картошкой – классический недорогой вариант пирога для любого застолья и даже на время поста.
  • С мысом или семгой – сытные варианты с нежной начинкой для роскошных праздников и банкетов.

 

В нашей компании повара выпекают все предложенные варианты осетинских пирогов с сыром на заказ. Также предлагают вариации с капустой и грибами, шпинатом для тех, кто следит за фигурой. Заказать любую сырную лепешку легко по телефону  +7 (800) 555-30-31. Точное время доставки сообщит менеджер после принятия заказа.

Почему стоит заказать доставку именно у нас?

Не разогреваем перед доставкой, печём, а потом доставляем

Только натуральные ингридиенты, без ГМО

Только традиционные осетинские рецепты

Все пироги выпекаются вручную

Показ всех 9 элементов

Узнай о новинках и акциях первым

Нажимая кнопку, я принимаю соглашение о конфиденциальности и соглашаюсь с обработкой персональных данных