Осетинские пироги с сыром
Отображение 1–12 из 16
-
-6%Осетинский пирог с сыром — «Улибах»
Самый популярный пирог в Осетии: Вкус нежного осетинского сыра и тонкое тесто не оставят равнодушным ни одного гурмана.
-
-6%Осетинский пирог с сыром и свекольными листьями — «Цахараджин»
Традиционный: Сочетание любимых ингредиентов: молодые свекольные листья и нежный осетинский сыр.
-
-6%Осетинский пирог с сыром и шпинатом
Изысканный: Тонкое тесто с легким шпинатом и нежным осетинским сыром.
-
-15%Осетинский пирог с картошкой и сыром — «Картофджин»
Любимый: Молодой картофель в сочетании с нежным осетинским сыром.
-
-11%Осетинский пирог с курицей и сыром
Неповторимый: Сочетание нежной курицы и осетинского сыра. Идеален для всей семьи, для любой компании или только для вас.
-
-12%Осетинский пирог с индейкой и сыром
Сочетание нежной индейки и осетинского сыра. Ммм вкуснятина.
-
-8%Осетинский пирог с капустой и сыром
Оригинальный: Молодая капуста в сочетании с нежным осетинским сыром.
-
-6%Осетинский пирог с сыром и зеленым луком — «Кадындзджин»
Нота свежести: Сочный осетинский сыр, посыпанный зеленым луком.
-
-6%Осетинский пирог с сыром и зеленью
Пикантный: Нежнейший осетинский сыр с добавлением свежей зелени
-
-5%Осетинский пирог с мясом и сыром
Любимые ингредиенты: Мясо молодой говядины и нежный осетинский сыр.
-
-3%Осетинский пирог с семгой и сыром
Для настоящих гурманов: Семга при запекании в печи — в союзе с осетинским сыром — становится нежнейшей.
-
-11%Осетинский пирог с курицей, сыром и болгарским перецем
Новый вкус: Нежная курица, осетинский сыр, дополненные сочным болгарским перцем.
Традиционный осетинский пирог на протяжении многих столетий выпекается с соленым сыром из этой же страны. Это национальное и религиозное блюдо. По традиции делают три сырных выпечки круглой формы, символизирующей бесконечность и единение трех стихий или Святой Троицы. Их подают на все праздники: от свадьбы до похорон. Отведать настоящие осетинские пироги с сыром из Северной Осетии легко в нашей компании «Арфа». Доставляем свежевыпеченные пироги по Москве и области за 40-120 минут.
Традиции в современности
Рецепт настоящих пирогов с сыром, нежного и воздушного теста передается из поколения в поколение. Религиозные блюда, выпеченные по этим традициям, есть на каждом празднике в Северной Осетии. Они подаются на низком круглом треножном столе (фынг), где его форма также подчеркивает бесконечные жизненные циклы. И ставятся блюда в начале западной части всех столов там, где сидит старшее поколение.
Современные осетинские пироги с сыром выпекаются также по старинным рецептам, но подаются не только по праздникам. Главный секрет – выпечку никогда не делают заранее. Только готовят прямо перед подачей.
Для пирогов используются самые свежие продукты. Тесто замешивается на дрожжах из муки высшего сорта с добавлением натурального молока. Начинки должно быть в два раза больше, чем теста. Причем раскатывают пирог после того, как закрывают сырные компоненты внутри. Настоящие осетинские пироги выпекают только повара из Осетии. Они и работают на кухне в нашей компании «Арфа».
Современные вариации сырных пирогов
Осетинские пироги с сыром выпекаются без дополнительных компонентов. Но так как это сочное, сытное блюдо полюбилось всеми осетинами и вышло за его пределы, среди новых вариантов начинки легко встретить:
- Со свекольными листьями. Данный вид выпечки появился также много столетий назад. Сырные пироги могли позволить себе только богатые люди. А варианты с листьями, картофелем – практически все семьи.
- С картошкой – классический недорогой вариант пирога для любого застолья и даже на время поста.
- С мысом или семгой – сытные варианты с нежной начинкой для роскошных праздников и банкетов.
В нашей компании повара выпекают все предложенные варианты осетинских пирогов с сыром на заказ. Также предлагают вариации с капустой и грибами, шпинатом для тех, кто следит за фигурой. Заказать любую сырный пирог легко по телефону +7 (800) 555-30-31. Точное время доставки сообщит менеджер после принятия заказа.
Не разогреваем перед доставкой, печём, а потом доставляем
Только натуральные ингредиенты, без ГМО
Только традиционные осетинские рецепты
Все пироги выпекаются вручную
