Рецепт осетинского пирога с тыквой

Осетинский пирог с тыквой или насджин — настоящее лакомство, которое придется по вкусу и взрослым, и детям. Единожды попробовав его, вы будете готовить его регулярно. Осетинский пирог с тыквой несложно сделать самостоятельно в домашних условиях. Что для этого нужно, расскажем далее.

Какие ингредиенты вам понадобятся?

Согласно рецепту, осетинский пирог с тыквой готовится из следующих продуктов:

• пшеничная мука — 2-2,5 стандартных стакана;
• сухие дрожжи — 3 чайные ложки;
• сахар — 0,5 столовой ложки;
• соль — ½ чайной ложки;
• вода — 1 стандартный стакан;
• свежая тыква — около 450 грамм;
• осетинский сыр — 150-200 грамм;
• сливочное масло для смазывания.

Пошаговый рецепт приготовления осетинского пирога с тыквой

1. В заранее приготовленной емкости соедините вместе муку, дрожжи и сахар.
2. Подлейте воды и замешивайте тесто.
3. Как только оно будет готово, поставьте его подходить на 30-40 минут.
4. Настало время заняться начинкой для осетинского пирога из тыквы. Почистите ее и измельчите. Лучше всего использовать терку.
5. Добавьте к ней соль и сыр. Начинка для осетинского пирога с тыквой готова.
6. Поделите тесто на 3-4 части. Каждую из них раскатайте до состояния лепешки.
7. В центр заготовки положите начинку и соедините края между собой.
8. Подготовьте форму для выпекания, выложите туда заготовку и поместите в духовку, предварительно разогретую до температуры 180-200 градусов.
9. По прошествии 20 минут достаньте пирог и смажьте поверхность сливочным маслом. Блюдо готово, можно подавать на стол.

Зная рецепт осетинского пирога с тыквой, вы сможете сделать эту вкусную выпечку в любое время и порадовать своих близких.